Resep Masakan Ayam – Kebahagiaan serta kehangatan bahkan adanya kedekatan dalam keluarga dapat Anda peroleh dengan cara yang sangatlah sederhana. Salah satunya cara yang mudah yaitu dengan Anda memasak serta menyajikan makanan untuk keluarga Anda. Sebagai seorang ibu rumah tangga tentu saja Anda tidak ingin melewatkan momen disaat makan bersama keluarga bukan ? bahkan dengan Anda memasak-masakan untuk keluarga juga dapat menjadikan kunci kebahagian keluarga Anda, bahkan banyak sekali mereka yang merasakan rindu pada masakan di rumah sebab mereka sudah menemukan makan serta masakan di tempat lain.
Nah bagi Anda yang mempunyai keluarga yang hobi memasak, mau tidak mau Anda harus menyiapkan hidangan masakan untuk keluarga Anda, sudah tentu Anda juga tidak menginginkan apabila masakan yang telah Anda disajikan dengan menu yang itu-itu saja bukan? Anda bisa memasak hidangan dengan menu varian yang baru dan berbeda serta sederhana. Sekarang ini Anda bisa mencoba atau membuat menu masakan dengan cara yang mudah dalam menemukan resep masakan ayam yang tanpa harus bersusah payah mendapatkanya.
Seperti berikut ini ada beberapa resep masakan ayam untuk rumahan yang dapat Anda contoh, bahkan baik untuk disajikan bagi keluarga Anda tercinta.
Baca juga: Resep Soto Ayam Lamongan
Daftar Isi
RENDANG PAHA AYAM ORGANIK
BAHAN-BAHAN YANG DISIAPKAN ANTARA LAIN ADALAH:
– 4 paha ayam organik
– 2 buah kentang potong-potong dadung
– 2 butir telur rebus kupas
– 1 lembar daun kunyit iris alus
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
– 200 ml santan ditabahin air
– Garam, perasan dan gula malaka
BAHAN BUMBU YANG HARUS DIHALUSKAN YAITU:
– 8 butir bawang merah
– 3 butir bawang putih
– 1 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 1 cm lengkuas
– 2 batang serai
– 3 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah kalau cabe bisa ditambah sesuai selera Anda
CARA MEMBUATNYA YAITU:
– Goreng kentang kemudian sisihkan
– Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering sampai pecah minyak sampai harum.
– Masukkan ayam tumis sebentar saja lalu masukkan santan dan air, aduk sampai rata.
– Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan kerisik.
– Lalu masukkan kentang dan telur rebus tambahkan gula malaka, garam dan perasa.
– Masaklah dengan api kecil sampai air mengering, apa bila Anda ingin berkuah jangan masak sampai kering.
SOP CEKER AYAM
Masakan hidangan yang berkuah biasanya berupa sop ceker ayam biasa juga disajikan saat cuaca sedang dingin atau juga bisa untuk makan malam keluarga. Resep masakan ayam yang satu ini sangatlah cocok untuk dihidangkan sampai kurang lebih 5 porsi.
BAHAN -BAHAN YANG DIBUTUHKAN YAITU:
– ¼ kg ceker ayam (cuci bersih)
– Wortel (sesuai selera)
– Kentang (sesuai selera)
– Buncis (sesuai selera)
– Kol (sesuai selera)
– Daun bawang seledri (sesuai selera)
– Tomat (sesuai selera)
– 4 siung bawang putih
– Bawang merah goreng
– Lada bubuk (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Gula (secukupnya)
– Penyedap rasa bubuk (secukupnya)
– Minyak sayur,serta air
CARA MEMBUATNYA YAITU :
Geprek lalu cincang bawang putih, kemudian sisihkan, bersihkanlah semua bahan-bahan yang lain kemudian potong-potong sesuai selera Anda. Lalu panaskan minyak sayur di wajan, tumislah bawang putih sampai harum dan wangi. Masukkan ceker dan tumis sebentar kemudian tambahkan air, tunggulah sampai mendidih kemudian masukkan lada. Lalu masukanlah irisan kentang, wortel, buncis, kol, tomat, serta daun bawang seledri. Lalu memasukkan bahan-bahan tersebut secara berurutan, tambahkan garam, gula, serta penyedap rasa. Sesuaikan selera sampai rasa pas, hidangkan selagi masih panas dengan di taburan bawang goreng
PEPES TAHU JAMUR
Tekstur serta cita rasanya yang khas dapat menjadikan ketagihan dalam membuat, terlebih lagi apabila dimakan berbarengan dengan nasi yang hangat. Dan ternyata cara membuatnya pun sangatlah mudah. Untuk mendapatkan tekstur yang enak dan lezat ternyata tidaklah sulit.
BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN ADALAH:
– 10 buah tahu putih
– 150 gram jamur tiram
– 2 butir telur (kocok)
– 1 ikat daun kemangi
– 1 batang daun bawang
– 4 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 6 buah cabai rawit
– 1 buah tomat besar (potong, bagi 4)
– ½ sendok teh ketumbar
– ½ sdt merica bubuk
– Gula secukupnya, Garam secukupnya, Lada bubuk serta tambahkan penyedap rasa secukupnya, sesuai selera Anda jangan lupa daun pisangnya.
Resep masakan ayam kecap
Resep masakan ayam rica rica
Resep masakan ayam goreng
Resep masakan ayam fillet
Resep masakan ayam suwir
Resep masakan ayam kuahCara membuat:
Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan
Cuci bersih daun bawang lalu iris
Iris tomat, cabai rawit, bawang merah
Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas
Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica, sisihkan
Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal)
Masukkan telur, jamur, serta bahan-bahan yang sebelumnya sudah diiris
Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata
Siapkan daun pisang, masukkan adonan tahu secukupnya dan bungkus rapat
Pasang tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang
Jika adonan sudah habis, langkah selanjutnya adalah kukus pepes (± 30 menit)
Angkat dan sajikan
Nikmati bersama nasi
